mud cake al cioccolato bianco!

Abbiamo scoperto la mud cake e la sua versatilità e quindi ecco la variante al cioccolato bianco...lo dobbiamo dire quanto è buona o potete immaginarlo anche senza assaporarla, sentirne l'odore già nel forno, assaggiarla mentre la si sta preparando e goderla una volta cotta?
ecco la ricetta

250 gr di cioccolato bianco
200 grammi di zucchero
200 ml acqua
150 gr farina 00
220 gr farina autolievitante
3 uova
250 gr burro
procedimento
far sciogliere (non bollire) il burro con il cioccolato bianco e l'acqua
spengere il fuoco e far raffreddare per circa 15 minuti
aggiungere le farine setacciate e una per volta le uova.
infornare a 160 ° per un'ara e 15 minuti circa
la  teglia da 22

per i buchi suilla torta....utilizzare le dita dei nostri figli!

Torta rosa.. per un buon 8 marzo!

un  fiore per noi

Cercavamo un dolce speciale per le nostre amiche e cercando su internet ci siamo imbattute in una splendida torta, un salame di cioccolata a forme di fiore...
Come non fare una copia per l'unicità delle nostre donne! La ricetta è quella del salame di cioccolata senza uova, questa la ricetta:  SALAME DI CIOCCOLATA
500g di biscotti secchi tipo oro saiwa
250 gr di zucchero
130 gr burro morbido
70 gr cacao amaro
1 bicchiere di latte
Tritare i biscotti, aggiungere il burro. In un secondo momento unite lo zucchero e il latte (il latte poco alla volta potrebbe bastare un bicchiere come servirne un altro pochino)
Amalgamate bene gli ingredienti e date la forma che preferite, in questo caso modellate una sorta di piramide un pò larga. Mettete in frigo a riposare per qualche ora.

Trascorso questo tempo si ricopre con la mmf  partendo dalla parte alta,
ed ecco il regalo che ci siamo fatte per l'8 marzo....altro che mimosa, una bella rosa da mangiare!|

prima

durante

dopo

per noi

slurp

Mud cake al cocco

Eccoci qui con un'altra torta e con tante altre idee da postare!
Sarà perchè sono una casalinga disperata, sarà perchè sono semplicemente golosa, sarà perchè mi piace sperimentare, sarà perchè sono una teledipendente, ma ogni volta che inizio a guardare "l'isola dei famosi" ho voglia di mangiarmi il cocco. A marzo ovviamente non si trova, ma la farina di cocco sì e allora ecco qui la ricetta: MUD CAKE AL COCCO
220 gr burro
325 gr zucchero di canna
3 uova
130 gr cocco disidratato
360 gr farina autolievitante
360 ml latte
al forno per circa 160° per circa 1 ora e 15 minuti.

Procedimento:
montare il burro con lo zucchero, aggiungere una per volta le uova affinchè si amalghimino bene, poi
aggiungere il cocco in seguito il latte e poi la  farina. Impastare bene, mettere in una teglia di cm 20 massimo 22 e infornare. E' Ottima come merenda... è buona sempre!

....e sogno i caraibi!
piccolo suggerimento: se lo farcite, ricoprite o spalmate una fetta con il cioccolato è pura estasi!